Lunedì Con Mani in Pasta

GastronomiaSegunda-feira Julho 13
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Onde?
Renovar a Mouraria
Beco do Rosendo, 8
Ver Mapa
?When

12h-23h

?How Much

10€



Onde?
Renovar a Mouraria
Beco do Rosendo, 8
Ver Mapa
Quando?

12h-23h

How Much?

10€

Há coisas que não carecem de grandes explicações, que nos surgem das entranhas, que já existem em nós mesmos quando ainda não sabíamos e somos brutal e inexplicavelmente felizes quando a arte nos surge como por magia da ponta dos dedos. A comida é assim e quem tem este amor incontrolável por cozinha percebe do que falo.

Para mim a cozinha italiana é das que mais prazer me dá explorar. Tem bases tão simples e simultaneamente tão rebuscadas e elegantes. Os cheiros, os sabores que nos explodem na boca à medida que vamos criando e acrescentando coisas ao processo de criação. São as coisas simples que nos ligam ao mundo, que nos fazem regressar a nós mesmos porque só quando exploramos nos descobrimos: só assim é que percebemos o que nos move.

É isso que podes experimentar hoje através da partilha do patrimonio imaterial da gastronomia popular italiana  num eventos aqui em Lisboa e utilizando produtos Portugueses, mesmo na cozinha italiana. Nesta residência artística culinária vaisd poder cozinhar a partir do almoço até ao jantar, passando pela merenda.

Não deixes de vir descobrir esta experiência de auto-conhecimento.