TOPO

Place Bar
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Onde?
Centro Comercial Martim Moniz, Piso 6, Mouraria, Lisboa
Ver Mapa
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3ª - 5ª e Dom: 12h - 24; 6ª e Sáb: 12h-02h

?How Much

25€ - 35€ (2 pessoas)



By Alex


Onde?
Centro Comercial Martim Moniz, Piso 6, Mouraria, Lisboa
Ver Mapa
Quando?

3ª - 5ª e Dom: 12h - 24; 6ª e Sáb: 12h-02h

How Much?

25€ - 35€ (2 pessoas)

Lisboa é linda por dentro e por fora, seja por onde for que se olhe. Olha que novidade, dirás tu: um dos encantos desta nossa querida cidade é exactamente esse, há sempre um canto, um recanto, uma nesga, uma janela, uma varanda ou um terracinho de onde sempre somos capazes de a redescobrir. Sejamos nós alfacinhas de gema ou alfacinhas convictos mas emprestados. A questão é que nem todos esses lugares são tão perfeitos quanto a cidade em si. Alguns pecam pelas condições de acesso, outros pela decoração, outros ainda pelo serviço, preços ou oferta. Cada um de nós sentia a falta de um espaço que aliasse todas as características numa só, sem perder a alma de Lisboa.

É por estas e por outras que o TOPO é tão bom, provavelmente uma das melhores novidades de 2015. Queres que comece a desgarrada de razões? Muito bem, comecemos pela localização: num dos bairros mais bairros de Lisboa, no 6.º andar do Centro Comercial Martim Moniz, este bar (que também é restaurante) nasce pela mão de José Rebelo Pinto e Mafalda Malafaya, ele também mentor do conhecido MEO Out Jazz, ela ex-publicitária, agora gestora e produtora na área da cozinha. O projecto? Não apenas trazer novos conceitos à zona como também fazer renascer o conceito da comida de balcão.

Venha então a segunda (boa) razão: os petiscos. Na cozinha, o chef Pedro Ramos, formado na prestigiada escola francesa de culinária, Cordon Bleu, com passagem por um dos melhores restaurantes do mundo, o Noma, na Dinamarca, leva a batuta. Sem esquecer a essência da gastronomia portuguesa, a cozinha tira proveito da multiculturalidade onde se insere. É uma cozinha para todas as idades, a ser desfrutada e partilhada entre amigos ou em família, com petiscos tão diversos como tártaros, guacamole, sandes de barriga de porco fumada, saladas de cavala ou mesmo um arroz frito de polvo com um toque asiático.

Mais uma? Ok, chegou o momento de te falar sobre os copos. Há um grande balcão em madeira que se estende em L pelo espaço: elemento central do conceito, é também nele que encontrarás o bar de cocktails. A responsabilidade da carta recai sobre o Luís Domingos, alguém que esteve envolvido em projectos tão distintos como a Pharmacia, o Cais da Pedra ou o Pedro e o Lobo.

E por fim (faça-se agora a pausa que a próxima razão merece)… a vista. A sensação é a de teres espalmados, diante dos olhos, num plano só, o Castelo, a Mouraria, os Miradouros da Graça e da Senhora do Monte. Com um pormenor adicional: é que se estiver Lua Cheia vais ter o prazer de a ver despontar por detrás dos prédios como se de um gigante foco de luz se tratasse.

Rendido aos encantos do TOPO? É normal, quando se chega ao TOPO é difícil querer menos.